

Snart kommer Charlie hem!
Sen har vi haft matlagningsfm här. Har gjort en potatisgratäng, bearnaisesås, potatis/spenatbullar med bacon, 3 veckors sallad och broccolisoppa. Har även tagit fram Vildsvinskotletter som legat i marinad sedan igår på morgon. Till ikväll med potatisgratängen och bearnaisesåsen är tanken. Det skulle ju bli sol ikväll ;-) grillning?
Broccolisoppan jag gjorde blev grymt god. Använde btoccolistjälkarna (dom som så många bara slänger), fräste på det i smör med gul lök och vitlök. Sen grönsaksbuljong, vatten, mjölk och grädde. Det fick koka ett litet tag. Sen drog jag i persilja lite kryddor och sen mixade jag det och sedan stoppade jag ner små fina broccolibuketter som fick koka någon minut. Denna med lite finhackat knaperstekt bacon och en foccaciabit sitter nog fint i helgen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar